Корзина
Владельцы домашнего хозяйства или заядлые охотники регулярно сталкиваются с необходимостью ощипывать птичьи тушки.
Многое зависит от того, какую птицу нужно ощипать. Ведь птица может быть как домашней, так и дикой. Есть водоплавающие птицы, например, утки. Их ощипывают только во время линьки, иначе избавиться от пера будет сложно. Перед забоем производят откорм домашней птицы на мясо.
Машинка для ощипывания птицы в домашних условиях
Ручное ощипывание кур и другой птицы в домашних условиях — утомительный процесс, который отнимает много времени. А что, если ощипать нужно не одну, а сразу несколько тушек?
Ощипывание птицы в домашних условиях облегчают специальные механические приспособления — перосъемные машины.
Перед тем, как выбрать машинку для покупки, стоит определиться, каких птиц нужно будет ощипывать. Выбор зависит и от размера тушки. Приспособления для маленьких и для больших птиц отличаются.
Устройство машинки для ощипывания
Машинка состоит из барабана, внутри которого расположены диски, и из каучуковых бильных пальцев. Некоторые бильные пальцы имеют разъемы, благодаря которым они лучше захватывают перо.
Под барабаном машинки есть специальный отсек для перьев и жидкости. Иногда во время ощипывания тушку поливают холодной водой, чтобы избавиться от лишней грязи. Тогда перья, вода и грязь стекают в емкость. Некоторые современные машинки имеют подвод воды.
Принцип работы машинки для ощипывания перьев простой. Во внутрь помещается тушка птицы. Затем, в зависимости от вида устройства, внутри начинает вращаться определенная часть машинки.
У некоторых приспособлений барабан вращает тушку, а диски с бильными пальцами остаются неподвижными. У других машин тушка помещается в барабан, который не двигается, соответственно двигаются диски.
Машина не повреждает кожу, а бережно удаляет перо и пух. Это важно, если тушка отправится на продажу. Также внешний вид имеет значение, если Вы собираетесь приготовить птицу целиком, не разделывая на кусочки.
Перед механическим ощипом не нужно ошпаривание тушки, как в случае с ручным ощипыванием.
Виды перощипательных машин
Машинка для ощипывания птицы в домашних условиях может быть разных видов. Устройства отличаются по размеру и видам птиц, с которыми работают, например:
Для перепелов. Перепелка — маленькая птица, поэтому и устройство для удаления перьев нужно небольшое. В такие машинки, в зависимости от модели, помещается от 2 до 6 перепелов.
Существуют машинки для домашних кур, бройлеров, небольших индеек. Их вместительность — от 3 до 7 тушек. С ощипыванием кур в домашних условиях машинка справляется гораздо быстрее человека.
Большие машинки для гусей, уток, индеек также вмещают разное количество птиц — от 2-5 уток и гусей или 1-2 крупные индейки.
Ощипывание уток в домашних условиях, видео демонстрирует более наглядно.
Некоторые любители пытаются сделать машинку для ощипывания в домашних условиях. Конечно, такие устройства не так эффективны, как фабричные установки.
Машина для снятия пера с лихвой окупит свою стоимость, ведь она экономит другие важные ресурсы — время и усилия.