Ощипывание птицы в домашних условиях

Владельцы домашнего хозяйства или заядлые охотники регулярно сталкиваются с необходимостью ощипывать птичьи тушки.
Многое зависит от того, какую птицу нужно ощипать. Ведь птица может быть как домашней, так и дикой. Есть водоплавающие птицы, например, утки. Их ощипывают только во время линьки, иначе избавиться от пера будет сложно. Перед забоем производят откорм домашней птицы на мясо.

Машинка для ощипывания птицы в домашних условиях

Ручное ощипывание кур и другой птицы в домашних условиях — утомительный процесс, который отнимает много времени. А что, если ощипать нужно не одну, а сразу несколько тушек?

Ощипывание птицы в домашних условиях облегчают специальные механические приспособления — перосъемные машины.

Перед тем, как выбрать машинку для покупки, стоит определиться, каких птиц нужно будет ощипывать. Выбор зависит и от размера тушки. Приспособления для маленьких и для больших птиц отличаются.

Устройство машинки для ощипывания

Машинка состоит из барабана, внутри которого расположены диски, и из каучуковых бильных пальцев. Некоторые бильные пальцы имеют разъемы, благодаря которым они лучше захватывают перо.

Под барабаном машинки есть специальный отсек для перьев и жидкости. Иногда во время ощипывания тушку поливают холодной водой, чтобы избавиться от лишней грязи. Тогда перья, вода и грязь стекают в емкость. Некоторые современные машинки имеют подвод воды.

Принцип работы машинки для ощипывания перьев простой. Во внутрь помещается тушка птицы. Затем, в зависимости от вида устройства, внутри начинает вращаться определенная часть машинки.

У некоторых приспособлений барабан вращает тушку, а диски с бильными пальцами остаются неподвижными. У других машин тушка помещается в барабан, который не двигается, соответственно двигаются диски.

Машина не повреждает кожу, а бережно удаляет перо и пух. Это важно, если тушка отправится на продажу. Также внешний вид имеет значение, если Вы собираетесь приготовить птицу целиком, не разделывая на кусочки.

Перед механическим ощипом не нужно ошпаривание тушки, как в случае с ручным ощипыванием.

Виды перощипательных машин

Машинка для ощипывания птицы в домашних условиях может быть разных видов. Устройства отличаются по размеру и видам птиц, с которыми работают, например:

Для перепелов. Перепелка — маленькая птица, поэтому и устройство для удаления перьев нужно небольшое. В такие машинки, в зависимости от модели, помещается от 2 до 6 перепелов.

Существуют машинки для домашних кур, бройлеров, небольших индеек. Их вместительность — от 3 до 7 тушек. С ощипыванием кур в домашних условиях машинка справляется гораздо быстрее человека.

Большие машинки для гусей, уток, индеек также вмещают разное количество птиц — от 2-5 уток и гусей или 1-2 крупные индейки.

Ощипывание уток в домашних условиях, видео демонстрирует более наглядно.

Некоторые любители пытаются сделать машинку для ощипывания в домашних условиях. Конечно, такие устройства не так эффективны, как фабричные установки.

Машина для снятия пера с лихвой окупит свою стоимость, ведь она экономит другие важные ресурсы – время и усилия.

Размещено в Полезная информация, Убой, ощип, переработка птицы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × 2 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.