Сепараторы для молока

Зачем нужен сепаратор для молока: какой лучше, на что обращать внимание при выборе?

На всех фермах, где есть крупный рогатый скот часто нужен сепаратор молока. Это специальное оборудование, которое помогает разделить молоко на сливки и отходы. Такое устройство также предназначено для очищения молока, так как оно помогает отделить все засорения, бактерии и микроорганизмы, которые могут быть даже в самых ответственных фермах.

С появлением таких устройств использовался исключительно ручной метод очистки. Но минусом такого варианта считается то, что на него уходит очень много времени. И также для такого оборудования нужно было приложить усилия и использовать их можно можно в исключительно чистых и с определенной температурой помещениях.

Первые сепараторы были изготовлены для крупных фабрик и заводов для увеличения количества молочной продукции. Со временем было изобретено более компактные модели сепараторов, которые можно использовать с любым количеством молока.

Все сепараторы работают на основе по принципу центробежной силы. Тяжелая водянистая масса в сепараторе отделяется, и сливки собираются ближе к центру устройства. В конечном результате сливки отделяются от молока и они помещаются в разные чаши.

Когда нужен сепаратор?

На больших фермах, или в случае когда скот отличается высокой производительностью молока сепаратор будет просто идеальной находкой. Так как он сможет переработать излишки молока на продукты, которые обладают длительным сроком хранения и отличаются высокой ценой. Иногда бывают случаи, когда люди хотят купить сепаратор для того, чтобы перерабатывать магазинное молоко. Не нужно спешить в таком случае с покупкой профессионального оборудования. Можно обойтись и вовсе без такого устройства или купить совершенно недорогой вариант из пластика. Стоит отметить, что сепараторы обладают длительным сроком эксплуатации. И покупая такое устройство подумайте о том как часто и в каком количестве вы будете перерабатывать молочные продукты.

Что общего между сепаратором и маслобойкой?

Для отделения молока на сливки и масло также возможно использования маслобойки. Это устройство, которое методом отбивания разделяет молоко на фракции. Как правило, такое оборудование состоит из нескольких секций и изготовляется из легких металлов. Также маслобойки могут использовать механическим и электрическим методом. В первом варианте требуется приложение усилий и уходит очень много времени на изготовление молочного продукта. Электрические маслоотделители оснащены специальным двигателем на крышке оборудования. Средняя вместительность таких устройств составляет около 11 литров сливок на 1 раз.

Что необходимо учитывать при выборе сепаратора?

Емкость сепаратора сливок необходимо тщательно подбирать. И при выборе стоит учитывать несколько факторов, которые пригодятся для дальнейшего использования.

Сепаратор может работать со скоростью 100 литров в час, это не значит, что он может отделить 100 литров молока с помощью этой машины. Со временем отделитель сливок может забиться молочным жиром, твердыми элементами и частицами травы, которые содержатся в молоке. Итак, учтите, что через 30 минут работы ее нужно полностью остановить, размотать барабан, а затем вымыть.

Весь процесс займет 15 минут. Таким образом, с производительностью 100 литров в час вы можете отделить около 75 литров молока, потому что 15 минут предназначены для очистки барабана сепаратора сливок.

Многие люди беспокоятся о качестве конечного продукта, когда видят, что некоторые детали сделаны из пластика. Несомненно, пластик легко разбивается, и он даже плохо пахнет. Поэтому многие люди предпочитают покупать сепаратор из металла. Но стоит учитывать, что пластик бывает разным. Поликарбонат – один из материалов, который используется в дорогих моделях. Кроме того, он не окисляется, как алюминий, и дешевле. Покупка пластикового сепаратора для сливок – лучший выбор, который вы можете сделать.

Также при выборе сепаратора стоит учитывать материалы, которые будут контактировать с продуктами питания.

При поиске сепаратора сливок обращайте внимание на детали, которые будут контактировать с молоком. Следующие части могут быть там, как поплавковая камера, контейнер для молока, флот-барабан, выпускные отверстия для обезжиренного молока и сливки. Итак, идеальный выбор материала для всех этих деталей – нержавеющая сталь 304.

Другой выбор качества – анодированный алюминий. Далее идет пищевой поликарбонат и алюминий. Обычный алюминий – не лучший выбор, потому что он не контактирует с молоком, что вредно для здоровья.

Для оперативной переработки молока в сепараторе существуют электрические модели. И очень важно, обращать внимание на тип двигателя, который находится внутри.

Есть 2 типа двигателей:

  • Бесщеточный – это двигатели, в которых есть электроника, которая регулирует скорость двигателя, а затем он может адаптировать скачки напряжения.
  • Коллекторный – отличаются простотой, потому что в них нет никакой электроники, и у них есть угольные щетки, которые могут изменять рабочую скорость в зависимости от изменения напряжения.

Бесщеточные двигатели – предпочтительный выбор, так как их ресурс намного больше, чем у коллекторов. Коллекторные двигатели считаются безопасными, потому что внутри меньше электроники, которая может выйти из строя и повлиять на работу оборудования.

Также важным моментом считается выбор способа работы сепаратора. Так как он может быть механическим и электрическим. В основном существует 2 стандарта напряжения в электрических моделях: 115 В и 230 В. Вам нужно проявить к этому крайнее любопытство и узнать о стандартах, используемых в вашем районе. В противном случае подключение 230 В к 115 В будет очень медленным, а подключение 115 В к 230 В вообще небезопасно. Итак, убедитесь, что при покупке сепаратора выбрано правильное напряжение. Еще важным моментом считается наличие защиты от перенапряжения сети. Так как во многих районах страны могут время от время быть перебои электропитания. И важно, чтобы оборудование не реагировало на такие моменты. Так как это может спровоцировать поломку устройства.

Популярные производители сепараторов

На сегодняшний день существует множество производителей, которые выпускают действительно качественные сепараторы. Принцип действия у всех одинаковый, но все равно каждый хочет создать свой неповторимый вариант.

И для того, чтобы купить сепаратор в магазине следует тщательно изучить все особенности того или иного устройства.

В список самых популярных производителей сепараторов входят:

  • Мотор Сич – это компания, которая специализируется на разных областях. Они изготовляют от авиационного оборудования до агротехники. И в их список входит и производство надежных сепараторов. Их устройства представлены не только на рынках нашей страны, но и за рубежом. Товары этой компании полностью соответствуют всем мировым требованиям по соотношению стандартов качества и это подтверждает наличие специальных сертификатов. Такое оборудование отличается высокой эффективностью, прочностью и износостойкостью.
  • Пензмаш – российский производитель, который специализируется на изготовление оборудования для пищевой промышленности. В модельный ряд сепараторов входят не только обычные устройства, но и специальное оборудование для легкого приготовления ароматного масла. Среди преимуществ этой компании можно отметить огромный выбор различных моделей, которые отличаются эксплуатационными характеристиками.
  • Нептун – производитель, который специализируется на изготовление компактных сепараторов с высоким уровнем продуктивности. Модельный ряд содержит варианты как для домашнего, так и для бытового использования. Стильный, но одновременно прочный корпус отличается износостойкостью и долговечностью.

Эти и многие другие модели сепараторов можно найти и купить сепаратор в магазине Incubatorus по доступной цене. Каждый Фермер, может найти среди огромного выбора производителей свой оптимальный вариант, который будет соответствовать всем требованиям.

Типы сепараторов

В зависимости от разнообразия характеристик и количества молока, которое необходимо переработать и превратить в сливки и обезжиренное молоко, существуют разные типы сепараторов, такие как:

  • Бытовые/промышленные.
  • С открытой/ закрытой чашей.
  • Холодной/теплой переработки.
  • Ручной/электрический.

С ручным управлением устройства лучше всего использовать в отдаленных местах, потому что он не требует электричества. Единственное, что нужно ручному отделителю сливок это кто-то, кто повернет его ручку и приведет в движение центробежную силу. Несмотря на то, что многие люди думают, что ручной тип значительно менее эффективен, это мнение далеко от истины, потому что небольшой сепаратор сливок способен обрабатывать 80-100 литров в час. Неплохой показатель для машины с ручным управлением.

Электрический сепаратор сливок из коровьего или козьего молока имеет такую ​​же производительность – до 100 литров в час и не требует применения силы вручную. Просто включите его, налейте молоко в миску, включите выключатель и наблюдайте, как машина выполняет всю работу за вас. Электрический сепаратор сливок для козьего молока или любого другого молока, которое у вас есть, лучше всего использовать, когда вам нужно обработать большие объемы этой питательной жидкости, иначе вы действительно устанете от вращения ручки на ручном.

Холодное обезжиривание также имеет ряд своих преимуществ. Молочная промышленность во многих странах ориентирована на снятие холодного обезжиренного молока, потому что это требует меньших затрат энергии на производство. Но самое главное, микроорганизмы не хотят расти при низких температурах.

Теплый вариант переработки отлично подходит для небольших хозяйств не нагревают молоко сами по себе. Процесс начинается с предварительного подогрева сырого молока и только потом его снимают. Из-за более высокой температуры обезжиренное молоко и сливки имеют значительную разницу в плотности.

Гравитационный сепаратор, который работает на центробежной силы простой в использовании. А также достаточно прост в его компонентах. Одна из главных особенностей всех высококачественных сепараторов сливок и молока – это то, что детали, контактирующие с молоком, изготовлены из нержавеющей стали, алюминия или ударопрочного пластика.

Где можно купить сепаратор для переработки молока

В интернет-магазине Incubatorus можно купить сепаратор для молока совершенно недорого. В каталоге собраны лучшие модели, которые отличаются высокой эффективностью и непременно будут годами радовать своей прочностью.

В случае, если вы хотите получить ручной или электрический сепаратор для переработки или уже имеете его и хотите купить запасные части – не стесняйтесь обращаться в службу поддержки клиентов для получения подробной информации о любой из представленных моделей. Оставив свой номер телефона на сайте консультанты свяжутся с вами в рабочее время и с радостью проконсультируют вас по любому сепаратору, доступному в магазине, и помогут вам выбрать тот, который вам больше всего подходит. Простая форма заполнения данных доставки позволит за считанные минуты оформить покупку.

Доставка товаров от производителя по всей России и Москве осуществляется службой EMS Russian Post, Почтой России, транспортными компаниями, курьерской службой доставки.

Компания доставляет товары в любые населенные пункты по России, в страны СНГ, в страны ближнего и дальнего зарубежья.
Специалисты магазина рады находить варианты поставки, удобные по цене и срокам нашим клиентам.

Также для жителей Москвы и Оренбурга предусмотрены пункты самовывоза. Уточняйте адрес при оформлении заказа.

В точках выдачи может быть около 20000 наименований в точке самовывоза в день обращения. При наличии товара на центральном складе, самовывоз в большинстве случаев на следующий день. Все детали необходимо уточнять у менеджеров компании.